Tỏi được sử dụng rộng rãi trong nhiều gia đình, cũng như được chế biến công phu để trở thành vị thuốc có lợi cho sức khoẻ. Đây được xem là phương thuốc hữu hiệu để điều trị cảm cúm, nhiễm khuẩn và một số vết thương ngoài da. Tuy nhiên, bất cứ vị thuốc nào cũng đều để lại tác dụng phụ nếu không biết sử dụng với hàm lượng vừa phải. Tỏi sống đôi khi cũng là nguyên nhân gây nhiều bệnh khó chịu cho cơ thể con người.

Tiêu chảy

Fructan có trong tỏi là chất dễ gây sình bụng, tăng lượng khí ứ đọng trong dạ dày dẫn đến tình trạng xì hơi thường xuyên. Đặc biệt, nếu ăn tỏi khi bụng đói, bạn có thể bị tiêu chảy ngay lập tức.

Tụt huyết áp

Tỏi rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, tuy nhiên nếu bạn đang sử dụng thuốc đặc trị cho bệnh này thì không nên sử dụng thêm tỏi. Một số chất đặc biệt trong tỏi giúp giảm huyết áp, nếu sử dụng nhiều sẽ gây ra tụt huyết áp, dễ dẫn đến choáng váng, gây hại cho cơ thể.

Phù nề

Ăn quá nhiều tỏi sống có thể gây kích ứng da nặng, phát ban hoặc nổi chàm. Tỏi chứa một loại enzyme có tên gọi là alliin lyase là nguyên nhân gây kích ứng. Một số trường hợp dị ứng tỏi nặng có thể nổi ban đỏ ngay sau khi cầm tỏi trên tay.

Gây chóng mặt

Một thí nghiệm với tỏi cách đây không lâu được tiến hành trên 1997 người trong 16 tuần đã cho thấy kết quả có 1,3% tỉ lệ báo cáo có dấu hiệu chóng mặt vì tỏi khi đứng lên ngồi xuống. Nguyên nhân của tình trạng này có thể là do việc tụt huyết áp gây ra.

Ợ nóng và nôn mửa

Một số hợp chất trong tỏi nếu sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến trào ngược dạ dày, thực quản, gây ợ nóng và nôn mửa. Nếu tình trạng bệnh kéo dài, bạn có khả năng cáo sẽ bị viêm loét dạ dày.

Tổn thương gan

Acilin trong tỏi có hàm lượng độc tính khá lớn, cùng với một số hợp chất không thích hợp với gan có thể khiến những người thích ăn tỏi có nguy cơ tổn thương gan cao hơn người không thường xuyên dùng loại thảo dược này.

Suy giảm thị lực

Dùng tỏi quá mức mỗi ngày trong thời gian dài có thể gây ra tình trạng chảy máu buồng mắt, phù nề dẫn đến suy giảm thị lực nghiêm trọng.

Gây hại cho phụ nữ mang thai

Tỏi được cho là độc dược với phụ nữ mang thai bởi khả năng làm loãng máu, gây chảy máu nhiều, dễ nguy hiểm đến tính mạng. Thai phụ hoặc mẹ đang cho con bú được khuyến nghị tránh tỏi trong thời gian mang bầu vì nó có thể gây chuyển dạ sớm.