Ung thư là gì?

Ung thư (cancer) là tên dùng chung để mô tả một nhóm các bệnh phản ảnh những sự thay đổi về sinh sản, tăng trưởng và chức năng của tế bào. Các tế bào bình thường trở nên bất thường (đột biến) và tăng sinh một cách không kiểm soát, xâm lấn các mô ở gần (xâm lấn cục bộ) hay ở xa (di căn) qua hệ thống bạch huyết hay mạch máu. Di căn là nguyên nhân gây tử vong chính của ung thư. Những thuật ngữ khác của ung thư là khối u ác tính hoặc tân sinh ác tính (malignant neoplasm).
Ung thư không chỉ là một bệnh mà là nhiều bệnh. Có hơn 100 loại ung thư khác nhau.

Khi mắc bệnh ung thư, bạn loay hoay tìm kiếm một phương pháp chữa lành tốt nhất. Nhưng bạn cứ tìm kiếm hết thuốc này đến thuốc khác, nhiều người tốn kém nhiều tiền của nhưng bệnh vẫn không đẩy lùi. Vậy phương thuốc nào chữa ung thư tốt nhất? Dưới đây báo mới sẽ bật mí cho các bạn một bài thuốc dân gian trị ung thư bằng tỏi đen.

Tỏi đen là gì?

tac-dung-cua-toi-den-1

Tỏi đen là sản phẩm được tạo ra nhờ quá trình lên men và làm chín tỏi tươi ở nhiệt độ cao. Qui trình và quá trình làm tỏi đen được kiểm soát hết sức chặt chẽ về điều kiện nhiệt độ, cũng như độ ẩm để xử lý tỏi tươi thành tỏi đen.

Sau khi tỏi tươi được lên men ở nhiệt độ cao, hợp chất Melanoidin sẽ được hình thành, chính hợp chất này tạo thành màu đen tự nhiên của tỏi đen. Hợp chất Melanoidin có thể ăn được và không gây nguy hiểm gì cho cơ thể chúng ta. Tỏi đen có rất nhiều công dụng trong cuộc sống

Với những tác dụng của tỏi đen, tỏi đen có thể được coi là một vị thuốc quí chứ chưa đến mức là “thần dược” chữa bách bệnh như ung thư, đái tháo đường, gan, tim mạch…

Xem thêm:

Tỏi đen có tác dụng phòng và điều trị bệnh ung thư

Loading...

Khoa học đã chứng minh dịch tiết từ tỏi đen có hiệu lực mạnh kháng lại các tế bảo khối u do vậy tỏi đen có tác dụng phòng và trị bệnh ung thư rấtốt. Tỏi đen không trực tiếp gây độc tế bào mà thông qua đường kích thích hệ miễn dịch và loại trừ các khả năng dẫn đến di căn khối u.

toi-den-chua-ung-thu

Về tác dụng sinh học của tỏi đen: Các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của tetrahydro-carboline hình thành trong quá trình lên men có hoạt tính mạnh trong việc tiêu diệt gốc tự do và ức chế quá trình peroxy hóa lipid cao hơn nhiều lần tỏi thường.

Không chỉ thế nghiên cứu cũng chỉ ra trong tỏi đen giàu S-allyl-L-cysteine (SAC) và hàm lượng cao các dẫn xuất của amino acid cysteine giúp làm hạn chế sự phát sinh của khối u và các tụ điểm ẩn khác thường, các dấu hiệu sớm nhất của ung thư ruột kết. Đồng thời giúp làm giảm mạnh cholesterol và giảm các nguy cơ bị ung thư. Đặc biệt hơn là chất S-allylcysteine trong tỏi đen giúp hỗ trợ sự hấp thụ allicin tăng sự hấp thụ, chuyển hóa các allicin được dễ dàng hơn, do đó thúc đẩy cực mạnh khả năng tự bảo vệ chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập, chống khả năng bị nhiễm trùng.

Làm chậm các quá trình lão hóa cơ thể

qua-trinh-lao-hoa

Tỏi đen đã được chứng minh có đặc điểm chống ô-xy hóa cao gấp nhiều lần tỏi thông thường, các chất chống ô-xy hóa bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, lão hóa. Do đó tỏi đen có thể làm chậm lại quá trình lão hóa cơ thể. Vì thế tỏi đen đã trở thành một loại thực phẩm lý tưởng hỗ trợ trong việc điều trị cho các bệnh mãn tính như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các bệnh về hệ tuần hoàn, viêm khớp ở dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác.

Ngày nay, tỏi đen đã được dùng cho rất nhiều đối tượng, đặc biệt với những người già yếu hoặc những người khả năng miễn dịch yếu, nguy cơ mắc các bệnh về gan hay ung thư… góp phần tăng cao khả năng miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.

Tỏi đen đã được sử dụng vô cùng phổ biến, không chỉ làm thức ăn mà còn được dùng trong ngành công nghệ dược phẩm : làm thuốc chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư…cùng vô số công dụng khác đã được sử dụng rộng rãi.