Húng quế là loại rau gia vị rất dễ trồng, không chỉ trồng trên đất mà còn có thể áp dụng cả phương pháp thủy canh.

Húng quế là một trong những loại thảo mộc không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như xuất hiện trong các bài thuốc dân gian trị khó tiêu, đầy hơi, chóng mặt… rất hiệu quả. Húng quế có mùi hơi hăng, ăn kèm với các món như thịt vịt, bún bò Huế, phở hoặc ăn kèm với các loại rau sống để tăng mùi vị cho món ăn.

Chuẩn bị:

  • Các nhánh húng quế xanh tốt
  • Một chiếc kéo và lọ thủy tinh

Cách trồng

Đầu tiên gâm húng quế, sau đó dùng kéo cắt từ ngọn trở xuống khoảng tầm 6 – 9cm (tùy thuộc vào nhánh) để lấy phần lá non mới nhú ở đầu húng quế.

hung-que-3

Ngắt bỏ các lá thấp phía dưới, chỉ để lại vài phần lá non bên trên.

hung-que-6

Cách chăm sóc:

Xem xét mực nước cẩn thận, không để cây thiếu nước. Bạn cũng cần thay nước hàng ngày để húng quế luôn tươi tốt. Sau khoảng 1 tuần, hãy theo dõi sẽ thấy rễ non màu trắng bắt đầu mọc ra từ gốc nhánh húng quế.

hung-que-4

Mỗi ngày rễ sẽ xuất hiện nhiều hơn, hãy để cho chúng phát triển đến khoảng 5cm, tiếp tục thay nước mỗi ngày, quá trình này sẽ mất khoảng tầm 10-20 ngày từ lúc bắt đầu cho đến khi tận hưởng thành quả.

Thu hoạch

hung-que-2

Sau một thời gian, những nhánh ban đầu đó sẽ phát triển đầy đủ thành cây húng quế. Trong điều kiện thuận lợi, húng quế sẽ phát triển mạnh mẽ, nếu bạn cắt ngọn trên để ăn, vài ngày sau từ đó sẽ mọc ra những nhánh mới.

Ngoài ra, nếu ứng dụng trồng rau thủy canh công nghệ Nhật Bản sẽ là phương pháp giúp rau gia vị này sau khi được ươm trồng trên bông khoáng và đưa vào hệ thống sẽ được cung cấp tự động các loại chất dinh dưỡng mà bạn không cần tốn công chăm sóc, rau cho năng suất cao phát triển đều, hạn chế tối đa sâu bệnh từ đất vì sử dụng dung dịch thủy canh.

Như vậy, có thể thấy húng quế là một trong những loại thảo mộc không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, xuất hiện trong các bài thuốc dân gian rất hiệu quả và có thể dễ dàng trồng húng quế theo phương pháp thủy canh hay truyền thống.

Chúc các bạn thành công!