Tỏi đen là loại tỏi được lên men từ tỏi tươi có khả năng chăm sóc sức khỏe con người tuyệt vời tốt gấp nhiều lần so với tỏi ban đầu. Nhờ chất dinh dưỡng Allicin hoạt chất kháng sinh tự nhiên giúp chống lại các vi khuẩn truyền nhiễm và tiêu diệt các loại vi khuẩn, virus gây bệnh thành công.

tac-dung-toi-den-ngam-mat-ong

Tỏi đen là chế phẩm được lên men tự nhiên từ tỏi trắng, có giá trị dinh dưỡng cao với hầu hết các axit amin thiết yếu cho cơ thể do đó có tác dụng rất tốt cho việc phòng tránh các bệnh lý mãn tính do gốc tự do gây ra. (Bạn có thể tìm hiểu chi tiết công dụng của tỏi đen tại đây). Mật ong là loại dược liệu thiên nhiên được dùng phổ biến với mục đích điều trị các bệnh như cảm lạnh, viêm họng… và có tác dụng tốt với quá trình làm đẹp tự nhiên cho phụ nữ.

Kết hợp mật ong và tỏi đen đây chính là bài thuốc thần dược tự nhiên và có rất nhiều công dụng trị bệnh hiệu quả.

1. Trị dạ dày và viêm xoang

Tác dụng của tỏi đen ngâm với mật ong đó là đặc trị viêm xoang, viêm mũi dị ứng và chuyên điều trị về bệnh dạ dày. Cách chữa bệnh này bạn nên chuẩn bị tỏi đen ngâm với mật ong hằng ngày sử dụng 5-6 tép tỏi và nước cốt. Nên chia và sử dụng đều ra các buổi trong ngày. Tỏi đen vốn đã có nhiều công dụng tốt kết hợp cùng với mật ong có khả năng kháng khuẩn cao sẽ giúp bạn trị khỏi các căn bệnh phiền toái này.

2. Trị viêm họng, cảm lạnh và cảm cúm

tac-dung-cua-mat-ong-va-toi-den1

Tỏi đen có chứa nhiều chất giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể + mật ong có tác dụng tốt trong việc kháng virut, diệt khuẩn sẽ giúp điều trị các bệnh như cảm lạnh, cảm cúm hay viêm vọng cực hiệu quả. Lấy tép tỏi ngâm mật ong cho vào miệng ăn luôn như thế sẽ mau khỏi.

3. Phòng và điều trị bệnh tiểu đường

Các chất S-methyl-L-cysteine sulfoxide cùng với S-allyl cysteine sulfoxide và sulfide có chứa G-6-P enzyme NADPH có tác dụng cao trong việc ngăn chặn, ức chế lại sự phá huỷ insulin, hạ đường huyết.

Alkaloid với công dụng giảm lượng đường có trong máu, tăng cường các chức năng của insulin. Isoleucine có trong các thành phần của tỏi đen thúc đẩy quá trình bài tiết insulin, duy trì sự ổn định đường huyết.

4. Làm giảm cholesterol

Các nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng, sau khi tỏi thường lên men thành tỏi đen, thì các hợp chất trong tỏi cũng tăng lên nhiều lần so với tỏi tươi, có khả năng làm giảm mạnh lượng cholesterol có trong máu, làm ổn định đường huyết, giảm các các tế bào ung thư, chống lại vi khuẩn và cung cấp các chất chống oxi hoá…

5. Chống nhiễm khuẩn

Trong tỏi tươi đã chứa nhiều Allicin có công dụng chống lại vi khuẩn, các kháng sinh tự nhiên lớn tiêu diệt các loại nấm thì trong tỏi đen có chứa chất S-allyl cysteine sulfoxide hỗ trợ quá trình hấp thụ allicin, giúp cơ thể dễ hấp thụ, chuyển hoá allicin được dễ dàng hơn, vì thế thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ của cơ thể chúng ta chống lại vi khuẩn, vi rút xâm nhập và nhiễm trùng.

Loading...

6. Giúp tăng cao tuổi thọ

Allicin với tác dụng kháng lại vi khuẩn và nấm, các chất chống lại quá trình oxi hoá có tác dụng bảo vệ các tế bào khỏi sự lão hoá, vì vậy tỏi đen làm chậm lại quá trình lão hoá trong cơ thể, tăng tuổi thọ của người sử dụng.

7. Tỏi đen ngâm mật ong giúp làm đẹp da.

tac-dung-cua-mat-ong-va-toi-den

Đây là một trong những công dụng tuyệt vời của tỏi đen được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà tỏi đen còn giúp cung cấp các loại axit amin thiết yếu cho làn da, giúp ngăn ngừa sự lão hoá. Sử dụng tỏi đen hoặc tỏi đen ngâm mật ong hàng ngày sẽ giúp duy trì sự trẻ chung, tươi mới cho da và đem lại làn da mịn màng, căn tràn sức sống cho phái đẹp.

8. Tăng trí nhớ, cải thiện chức năng não

Tỏi đen có khả năng thúc đẩy và phát huy các chức năng của vitamin B1 bao gồm: Làm cho suy nghĩ nhanh nhẹn, cung cấp đủ năng lượng cho các tế bào não và gia tăng chức năng của quá trình oxy hóa carbohydrate.

“Lai” amino acid giúp thúc đẩy phát triển não bộ. Axit glutamic trong protein tham gia quá trình chuyển hóa đường của não, cải thiện hoạt động thần kinh trung ương, thúc đẩy quá trình oxy hóa, cải thiện và duy trì chức năng của não, tăng sự thông minh. Vitamin C có thể giúp cho tính thấm thành mạch thần kinh có được bổ sung dinh dưỡng từ não bộ một cách kịp thời, từ đó giúp não bộ khỏe mạnh và thông minh.

9. Dự phòng Bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer xảy ra khi neuron não chết. Khi bệnh tiến triển, bệnh nhân gặp các vấn đề về nhận thức, chẳng hạn như mất trí nhớ, gặp khó khăn trong việc nói, ra quyết định và nhận ra gia đình và bạn bè. Một bài tổng quan được xuất bản trong “Tạp chí Dinh dưỡng, Y tế và Người cao tuổi” vào tháng 11 đến tháng 12 năm 2005 cho thấy những bằng chứng thuyết phục về những ảnh hưởng sức khoẻ của chiết xuất tỏi già đối với sinh lý thần kinh và chức năng não. Những bằng chứng như vậy hỗ trợ tiềm năng của tỏi ăn kiêng như một phương pháp điều trị thay thế cho bệnh Alzheimer, mặc dù các nghiên cứu bổ sung ở người được bảo đảm.

10. Cải thiện bộ nhớ và học tập

Với tuổi tác, trí nhớ và những thay đổi nhận thức có thể xảy ra. Các bộ phận của bộ não liên quan đến học tập, trí nhớ, lập kế hoạch và các chức năng nhận thức khác có thể co lại khi bạn già đi. Ngoài ra, làm giảm lưu lượng máu đến não do hẹp động mạch, gây tổn hại đến các tế bào tự nhiên và tăng chứng viêm ở não, tất cả đều ảnh hưởng đến chức năng nhận thức. Tính chất giảm viêm của tỏi có thể có lợi cho não của bạn. Một bài báo đăng trên tạp chí “The American Society of Nutritional Sciences” vào năm 2001 cho biết rằng chiết xuất tỏi già, được biết đến như tuổi AGE, có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống lại sự mất mát chức năng não, như thể hiện qua khả năng tăng trí nhớ, chức năng nhận thức và tuổi thọ.