Trồng rau thủy canh đang ngày càng được ứng dụng phổ biến bởi nó hội tụ nhiều ưu điểm như: năng suất cây trồng cao, có thể trồng được nhiều mùa vụ khác nhau, tiết kiệm diện tích trồng, hạn chế tối đa lượng sâu bệnh cho cây, chất lượng rau được đảm bảo, không tốn nhiều thời gian hay công sức chăm sóc,… Các loại rau thích hợp trồng thủy canh rất nhiều, tiêu biểu có thể kể đến như:

1.Rau cải xoăn 

rau-cai-xoan

Cải xoăn Kale là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Chúng có đặc tính chống lão hóa, giảm cholesterol, ngừa ung thư, giảm cân, kháng viêm, làm chắc cho xương và răng, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch.

Rau cải xoăn được trồng bằng phương pháp thủy canh đem đến nguồn dinh dưỡng tối đa. Loại rau này cũng rất dễ chăm sóc. Bạn có thể trồng rau cải xoăn trong hệ thống thủy canh tĩnh hoặc thủy canh hồi lưu. Rau bina chịu được độ pH thấp từ 5.3 đến 6.8 nên dung dịch thủy canh cần phải thường xuyên được kiểm tra nồng độ dinh dưỡng. Rau cải xoăn thường rất lâu mới cho thu hoạch, thường từ 60 đến 70 ngày. Vì thế, bạn có thể trồng xen kẽ các loại rau trên cùng hệ thống để cung cấp đa dạng nguồn rau cho bữa ăn hàng ngày.

2. Rau xà lách

rau-xa-lach

Rau xà lách giàu vitamin C và chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Bạn có thể gieo trồng rau bằng cách gieo hạt mầm trực tiếp vào rọ nhựa thủy canh chứa giá thể sơ dừa hoặc đất sét nung. Sau đó, bạn chỉ cần đưa rọ trực tiếp lên giàn thủy canh và cung cấp lượng dung dịch thủy canh phù hợp để rau phát triển. Thời gian đầu khi trồng xà lách thủy canh, bạn có thể điều chỉnh dung dịch ở nồng độ 500-600ppm. Nên trồng xà lách tại nơi có nhiều ánh sáng, không khí thoáng mát bởi cây rất ưa sáng. Bạn có thể trồng cây trên ban công hay sân thượng đều phù hợp. Bạn có thể tham khảo cách trồng rau xà lách tại đây.

3. Rau cải chíp

rau-cai-chip.

Rau cải chíp rất dễ ăn, lại dễ trồng, có thể trồng rau cải theo phương pháp thủy canh với thùng xốp. Bạn có thể trồng bằng hạt giống hoặc có thể trồng các nhánh rau cải chíp trong một thùng nước rồi chuyển lên giàn trồng thủy canh hoặc trồng rau sạch trong thùng xốp.

4. Rau muống 

rau-muong

Rau muống cũng là một loại rau rất dễ trồng với phương pháp thủy canh. Trước tiên, bạn nên ngâm ủ hạt giống trong nước ấm thời gian từ 3 – 6 giờ. Sau đó, ủ hạt giống trong khăn giấy giữ ẩm trong tối để hạt nhanh nảy mầm.

5. Hành lá, tỏi

hanh-la

Đây cũng là những loại rau thích hợp để trồng với phương pháp thủy canh. Hành lá và tỏi có thể được trồng bằng cách ngâm gốc trong nước. Khi cây đã mọc lá thì đưa cây vào các rọ nhựa đã có giá thể, đặt trên thùng xốp hay giàn thủy canh để cây có điều kiện phát triển tốt nhất, đảm bảo cây mọc đều, nhanh, năng suất.

6. Húng quế

hung-que

Húng quế là loại cây rau dễ trồng, thích ứng tốt với nhiều loại thời tiết. Bạn có thể thực hiện đơn giản bằng cách đặt ngọn húng quế dài 5 – 7cm vào cốc nước, sau đó đặt ở nơi có nhiều ánh nắng. Khi rễ mới mọc ra dài đến 5cm, bạn hãy chuyển chúng vào chậu. Pha loãng dung dịch dinh dưỡng với nước và đặt cây rau vào chậu. Sau một thời gian, cây sẽ phát triển thành nhiều nhánh và tươi tốt. Bạn nhớ thay nước thường xuyên để cây không bị thối nhé!

7. Rau mùi

rau-mui

Nếu đặt nhánh rau mùi trong cốc nước, chúng sẽ phát triển thành cây. Ươm đến khi rễ đủ dài, trồng rau vào chậu đất. Đặt chậu ở nơi có nhiều ánh sáng, cung cấp đủ nước. Sau khoảng 1 tháng, rau sẽ mọc tươi tốt và bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào.

8. Rau đay 

rau-day

Rau đay dễ trồng, thích nghi nhanh với môi trường, ít sâu bệnh nên có thể trồng quanh năm nhưng phát triển tốt nhất vào mùa hè. Không chỉ là nguyên liệu chế biến thành các món canh thơm ngon mà rau đay còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Rau đay có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tẩm bổ, giải nhiệt, lợi tiêu hóa, nhuận tràng, lợi tiểu…

9. Rau dền đỏ

rau-den

Rau dền đỏ là loại rau rất dễ trồng theo phương pháp thủy canh, đặc biệt chúng có nhiều Vitamin và chất xơ… Rau dền đỏ phát triển tốt nhất ở độ pH trung bình từ 6 đến 6.5, nồng độ dung dịch thủy canh từ 1260 đến 3000 ppm. Theo đó, bạn nên sử dụng bút đo pH và bút đo ppm để kiểm tra nồng độ dinh dưỡng, đảm bảo nguồn dưỡng chất ổn định cho rau trồng

10. Rau mầm

rau-mam

Những cây rau mầm non mơn mởn khá dễ trồng và nhanh được thu hoạch, rất thích hợp để trồng tại nhà, đặc biệt khi hè sắp đến. Để trồng loại rau này, bạn ngâm hạt giống với tỷ lệ 3 lạnh và 2 sôi, loại bỏ những hạt lép, sâu để cây mọc đều hơn. Gieo hạt vào rổ, giá, khay,… cùng với giá thể. Tưới nước sạch đều đặn cho cây trồng. Một ngày nên tưới nước 2 lần sáng tối cho rau mầm.

Chúc bạn thành công khi trồng rau sạch và an toàn tại nhà với phương pháp thủy canh đơn giản.